小分子量的壳聚糖做完全脱乙酰怎么做?

2016-10-10技术资料

小分子量的壳聚糖做完全脱乙酰怎么做啊?考虑到其水溶性,有谁做过这个吗?给点经验

小分子量的壳聚糖做完全脱乙酰怎么做?

碱处理(一般是NaOH),氮气保护。
不知道LZ小分子量到底多小。最好是用大分量的完全脱乙酰后再酸降解到合适的分子量。

小分子量在5000以下的
 

5000左右的脱乙酰一定要注意保护,否则主链降解后难以保证产物的分子量。
由由高分子降解到小分子可以参考下这两篇文献
Tao Wu, Svetlana Zivanovic, Douglas G. Hayes, Jochen Weiss. Efficient Reduction of Chitosan Molecular Weight by High-Intensity Ultrasound: Underlying Mechanism and Effect of Process Parameters. Journal of Agriculture and Food Chemistry 2008, 56: 5112-5119.
K.M. Vårum, M.H. Ottøy, O. Smidsrød. Acid hydrolysis of chitosans. Carbohydrate polymers 2001, 46: 89-98.

 

是买的小分子量的壳聚糖,然后现在需要的是完全脱乙酰,那要怎样保护,试了用氢氧化钠脱乙酰,发现反应液变得好黑啊


氢氧化钠浓度要低,用氮气保护,同时可以考虑加NaBH4
 
蒋挺大 《甲壳素》一书中都有相关介绍 关于脱乙酰已经是研究的比较成熟的课题了 近年国外已经很少有专门做这方面的报道了